Dlaczego ciasto przywiera do silikonu, choć nie powinno?
Wyjmowanie upieczonej babki z formy bywa momentem prawdy – czasem wystarczy jedno delikatne uderzenie o blat, a czasem trzeba wykrajać […]
Ogólna
Leave a Comment
Termometr cukierniczy – analogowy, cyfrowy czy laserowy i co z tego wynika?
Przed zakupem pierwszego termometru do cukiernictwa większość osób patrzy na cenę i zakres temperatur, zakłada, że „termometr to termometr” i […]
Lata pieczenia z drożdżami – co zmieniłabym w swoich wyborach?
Przez pierwsze kilka lat domowego pieczenia chleba kupowałam drożdże impulsowo – te, które były pod ręką w supermarkecie, bez zwracania […]